ŚWIĄTECZNIK

Takie typowo Bożonarodzeniowe ciacho. Na przyszły rok będzie jak znalazł!


SKŁADNIKI

- 30dag mąki

- 30dag cukru

- 6 jajek

- 20dag masła

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki kakao

- 3 łyżki mleka

- 1kg jabłek

 NA KREM

- ¹/₂ l śmietanki kremowej lub tortowej

- 2 łyżki cukru pudru

- polewa czekoladowa

PRZYGOTOWANIE

Masło, cukier i żółtka utrzyj na jednolitą, puszysta masę, a z białek ubij sztywna piane. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, wsyp do masy i połącz z pianą. Do formy natłuszczonej i wysypanej bułka tartą przełóż połowę przygotowanego ciasta i równo je rozsmaruj. Pozostałe ciasto dokładnie wymieszaj z mlekiem  i kakao po czym wyłóż na białe ciasto. Na wierzchu poukładaj ćwiartki jabłek. Brytfankę wstaw do gorącego piekarnika i piecz 50-60 minut. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Śmietankę ubij z cukrem pudrem a następnie rozsmaruj na wystudzonym placku. Udekoruj polewą.

SMACZNEGO! 

 

SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH

Sałatka,która gościła w te święta na naszym stole :)
Robiłam ją pierwszy raz,ale napewno nie ostatni :)

SKŁADNIKI:
- 1 łagodna zupka chińska
- 1 pikantna zupka chińska
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mały słoik ogórków konserwowych
- 1 mały słoik papryki konserwowej
- 1 cebula
- 5 jajek
- majonez
- sól,pieprz,papryka chili

PRZYGTOWANIE:
Przyprawy z zupek chińskich rozpuścić w szklance goracej wody i zalać tym pokruszony makaron.Przykryć  zostawić do ostudzenia.
Kukurydzę osączyć z zalewy.Jajka ugotować na twaro,ostudzić i pokroić w kostkę.Ogórki,paprykę i cebulę również pokroić w kostkę.
Do miski przełozyć ostudzony makaron,kukurydzę,jajka,ogórki,paprykę i cebulę.Przyprawić do smaku.Dodać majonez.Wymieszać i schłodzićw lodówce.

SMACZNEGO :)



SAŁATKA ŚMIECIUCHA

W naszym domu ta sałatka gości na stole na każde święta :)

SKŁADNIKI
- pół kilograma marchewki
- 2-3 średnie ziemniaki
- por
- pietruszka
- pół kilograma ogórków kiszonych
- 2 puszki zielonego groszku konserwowego
- 2-3 jabłka
- 8 jajek
- majonez
- musztarda sarepska

PRZYGOTOWANIE
Marchewkę, ziemniaki i pietruszkę, obmyć i włożyć do saganka z osolona wodą. Ugotować "w mundurkach". Jajka ugotować na twardo. Ugotowaną włoszczyznę, jabłka, jajka, ogórki - obrać i pokroić w kostkę. Dodać pokrojony na drobno por i groszek konserwowy. Do całości dodać majonez (nie cały jeden słoik) i musztardę do smaku. Dobrze wymieszać, przełożyć do salaterki i udekorować :)

SMACZNEGO!!!

 
WESOŁYCH ŚWIĄT!!!

GWIAZDA

Czyli typowo bożonarodzeniowy poczęstunek :) A dlatego gwiazda? Bo ciasto to piecze się w formie o takim kształcie :)

SKŁADNIKI
- 400g mąki
- 120g masła roślinnego
- 200g cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki powideł
- 3 łyżeczki kakao
- 1 opakowanie przyprawy do piernika
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka sody
- bakalie
- polewa czekoladowa

PRZYGOTOWANIE
Formę w kształcie gwiazdy posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Margarynę roztopić i ostudzić. Jajka z cukrem ubić mikserem. Następnie dodać mleko, kakao, mąkę sodę i opakowanie przyprawy do piernika. Całość miksować stopniowo dodając powidła. Na końcu wlać roztopiony tłuszcz i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodać oprószone mąką bakalie i wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut. Polać polewą czekoladową.

SMACZNEGO!

KRUCHE CIASTECZKA

Czyli mój tegoroczny pierwszy świąteczny wypiek... ciekawe czy do świąt doczeka :P

SKŁADNIKI

- 1/2 kg mąki

- 1 masło roślinne

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 jajko

- 1 żółtko

PRZYGOTOWANIE

Ze wszystkich składników dokładnie zagnieść ciasto. Potem zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Po wyjęciu rozwałkować placki i odcisnąć odpowiednie foremki. Możne je odpowiednio ozdobić, ale nie koniecznie. Tak czy inaczej są smaczne :) Piec na blasze w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni na złoty kolor :)

SMACZNEGO!!! :)

Ciasteczka raczej nie twardnieją. Jednak, jeśli chcemy by zachowały świeżość na długo, należy przechowywać je zamknięte w hermetycznym pojemniku.