SAŁATKA Z RYŻEM I KURCZAKIEM

Jeszcze jeden przepis przesłany do nas już jakiś czas temu od Madzik :) Dziękujemy :)

SKŁADNIKI:

- podwójna pierś z kurczaka
- 2 torebki ryżu
- 3 pomidory
- 2 ogórki szklarniowe
- puszka kukurydzy
- cebula mała
- majonez
- sól pieprz przyprawa do gyrosa albo kurczaka albo grillowa

PRZYGOTOWANIE:

1 pomidora pokroić w kostkę cebulę posiekać wymieszać razem z majonezem przyprawić i odstawić na godz. do lodówki
Pierś pokroić w drobną kostkę przyprawić i usmażyć
Ryż ugotować.
pomidory i ogórki pokroić w kostkę dodać kukurydze podsmażone mięso i ryż dodać sos wszystko wymieszać.
Można jeść na ciepło lub zimno. Na zimno smakuje lepiej szczególnie jak postoi w lodówce.

Smacznego :)

UDKA W RYŻU

Nasza czytelniczka - Madzik - jakiś czas temu przesłała do nas dwa przepisy :) Przeeeepięknie za to dziękujemy :)
Dziś jeden z nich :)

1kg udek lub skrzydełek posypać Vegetą i odstawić na noc do lodówki

SKŁADNIKI:
- 2 szklanki suchego ryżu ( surowy)
- 3 cebule
- 1 czerwona papryka

ZALEWA:
- 5 szklanek wody
- 1/2 kostki masła
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 4 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- Vegeta do smaku

PRZYGOTOWANIE:
Do garnka wlać wodę, dodać masło i pozostałe składniki zalewy. Zagotować
Cebulę obrać i pokroić w piórka nieduże. Paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać z ryżem. Naczynie żaroodporne (lub blaszkę) posmarować lekko olejem, wsypać ryż z dodatkami. Na wierzchu ułożyć kurczaka, zalać gorącą zalewą. Piec 1 1/2 godz. w temp 200 stopni. 

RYŻ Z BIAŁYM,SŁODKIM SOSEM

SKŁADNIKI:
- ryż (wedle potrzeby)
- kurczak (ja daje zawsze udka :)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 łyzki cukru
- 1 mała cytryna lub pół dużej
- ok 5 dag rodzynek
- ewentualnie 1 jajko

PRZYGOTOWANIE:
Kurczaka ugotować w rosole ( ja rosół robie z kostek rosołowych :p ) Gdy mięso zmięknie wyjąć je,ostudzić i podzielić na małe kawałki.
W rondlu roztopić 2 łyżki masła (NIE RUMIENIĆ). Dodać 2 łyżki mąki,wymieszać (NIE RUMIENIĆ). Dodać 3 szklanki rosołu,rozrobić do jednolitej masy,dodać cukier i wycisnąć sok z cytryny.
Rodzynki zalać wrzątkiem,moczyć około 2 minut,odcedzić i wrzucić do gotującego się sosu.
Jeśli sos jest za rzadki dodać rozbełtane samo żółtko (rozbełtać żółtko, dodać odrobinę rosołu i wlać do sosu).
W między czasie ryż ugotować o wosolonej wodzie...
Ryż podawać z sosem i ugotowanym kurczakiem.

Smacznego :)



POMYSŁ NA JEŻYKI Z RYŻEM I MARCHEWKĄ

Dzisiejszy przepis przysłała do nas Żaneta za co bardzo jej dziękujemy :)

Polecam to danie. Wcześniej robiłam pulpety w sosie pomidorowym z marchewką, Skusiliśmy się na jeżyki i polecam je z czystym sercem.
Troszkę udoskonaliłam przepis z opakowania.

SKŁADNIKI:
- 500g mięsa mielonego
- 3 średnie marchewki ( lepiej zrobić więcej, a to co wydaje się już za dużo można wsypać do gotującego się sosu )
- 100 g ryży białego lub paraboli ( woreczek )
- 50 ml śmietanki 12 % ( dwie duże łyżki )
- 1 cebula ( średnia )
- 1 bułka zamoczona

PRZYGOTOWANIE:
Ryż zalać ( bez woreczka ) wrzącą wodą i odstawić na 10 min - pod przykryciem. Dobrze odcedzić.
Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce lub wedle uznania, cebulę pokroić w kostkę. Wymieszać warzywa z mięsem, ryżem i bułką, przyprawić.
Uformować pulpeciki ( mnie wychodzi 14 - 16 dużych pulpetów ).
Na patelni lekko przyrumienić pulpeciki z obu stron. Jeśli nie masz wysokiej patelni, pulpety przełożyć do garnka. Pomysł na... połącz z 400 ml wody i 50 ml śmietany. Zalać jeżyki i gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 40 min. Przemieszaj czasami, obróć pulpety.
Od razu zaznaczam, żeby kupić dwa opakowania, gdyż po ugotowaniu, sosu zostaje bardzo mało. Można również zrobić swój własny sos pomidorowy.

Danie jest syte i pyszne. Spokojnie 4 osoby się najedzą jak nie 5 :) Do tego pasują np. warzywa na patelnię, lub jakieś ulubione. Także piure i sałatka. Wedle uznania.

Smacznego!



RYŻ Z KURCZAKIEM W SOSIE CHIŃSKIM

Bardzo łatwy i tani obiadek :)

SKŁADNIKI:

- 2 udka z kurczaka

- sos chiński (Aspiro z biedronki) :)))

- ryż (wedle potrzeb)

PRZYGOTOWANIE:

- udka upiec w piekarniku,później obskubać z nich mięsko i na patelnie :)

- sos dodać do mięska i podgotować

- ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu :p

I tyle :) naprawdę zero filozofii,dla mnie to najważniejsze bo osobiście nie nadaje się do skomplikowanych dań :P