SZARLOTKA

Przepis, który przysłała do nas nasza kochana Aneta :) Dziękujemy pięknie ;)

SKŁADNIKI:
- 5-6 jabłek
- 3 szklanki mąki
- 4 łyżki cukru
- 1 margaryna Kasia
- 4 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duża łyżka cynamonu
- 3 kisiele cytrynowe
- bułka tarta

Kruszonka:
- 3 łyżki margaryny Kasi
- 2-3 łyżki cukru
- 4 łyżki mąki

PRZYGOTOWANIE:
Jabłka obrać,pokroić i uprażyć w garnuszku (uprażyć to znaczy gotować je w małej ilości wody aż zmiękną)
Gdy przestygną wsypać 2 kisiele cytrynowe,cynamon i dokładnie wymieszać.

Proszek do pieczenia,cukier,sól,margarynę i 4 żółtka zagnieść.Ciasto wyłożyć na spód formy
cienką warstwą,posypać bułką tartą.Na ciasto położyć uprażone jabłka.
Ubić pianę z białek.Podczas ubijania dodać 1 kisiel cytrynowy i pół szklanki cukru.
Ubitą piankę wyłożyć na masę jabłkową.
Ze składników  na kruszonkę wyrobić ciasto.Pokruszyć je na wierzch ubitej piany z białek.
Piec w temperaturze 180 stopni prze około 60 minut.

 SMACZNEGO :)

SAŁATKA Z MAKARONEM

Dziś kolejny przepisik od naszej zaprzyjaźnionej kuchareczki - Anety :)

SKŁADNIKI:

- makaron świderki,rurki,kolanka (do wyboru)

- ogórek,
- pomidor,
szczypiorek,
puszka kukurydzy,
1 czerwona papryka,
pęczek rzodkiewki,
słoiczek majonezu
sól,pieprz,

PRZYGOTOWANIE: 

Makaron gotujemy,odcedzamy.

Pomidora sparzamy,obieramy ze skórki,wyjmujemy pesteczki,kroimy w kawałeczki,paseczki (jak kto lubi).

Kukurydzę odsączamy.

Ogórka i rzodkiewkę i paprykę myjemy i kroimy w drobną kostkę lub trzemy.

Makaron mieszamy z pokrojonymi warzywami,dodajemy kukurydzę,doprawiamy solą i pieprzem.Dodajemy majonez i mieszamy.Wstawiamy do schłodzenia do lodówki.

Makaron bardzo chłonie majonez więc należy dodać go nieco więcej.

SMACZNEGO :)

CHLEB

Przepis przesłany do nas przez Anetę za co pięknie dziękujemy :)))

Podaję przepis na chleb który jest tani,smaczny i co najważniejsze w chłodzie może leżeć nawet tydzień.
Podaję przepis na dwie keksówki,więc w razie czego należy sobie przepis zmodyfikować.

SKŁADNIKI:
- 6 szk. mąki
- 2 szk.otrąb pszennych
- 2 łyżki soli
- 2-4 szklanki letniej wody
- 1 kostka drożdży
- 2 łyżeczki cukru

PRZYGOTOWANIE:
Drożdże połączyć(rozkruszyć) z cukrem i 4 łyżkami ciepłej wody.Odstawiamy aby rozczyn "zbuszował" zwykle na pół godziny.
W misce mieszamy mąkę,sól i otręby,dodajemy wodę.Mieszamy aż powstanie ciasto.Dodajemy rozczyn,mieszamy.
Dobrze wymieszane ciasto pozostawia podczas mieszania opór.Wlewamy ciasto do natłuszczonych i wysypanych otrębami keksówek.Wkładamy do zimnego piekarnika.Pieczemy godzinę od chwili gdy temperatura osiągnie 200 stopni.
Do ciasta  można dodać ziarna słonecznika,dyni,sezamu lub siemienia lnianego.

SMACZNEGO :)

KLOPS (ROLADA) Z PAPRYKĄ

Aneta przesyła nam przepis na bardzo smaczne danie.Do obiadu i na chlebek.Na ciepło i zimno.

SKŁADNIKI:

- 500 g mielonego mięsa wieprzowego

- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

- pół szklanki migdałów lub pistacji

- 1 duża cebula

- 1 jabłko

- 3,5 łyżki bułki tartej

- 4-5 strączków papryki z zalewy.

- 1 jajko

- starty żółty ser

- 200g wędzonego boczku w plastrach

- 1 łyżka oleju

- przyprawy

PRZYGOTOWANIE:

Cebulkę posiekać i podsmażyć na połowie oleju podanego w składzie.Resztą oleju natłuścić formę taką jak do keksu.Oprószyć bułką tartą,Rozgrzać piekarnik do 170 stopni.

Mięsko wymieszać z cebulką,natką,migdałami startym jabłkiem i starym serem.Dodać jajko,bułkę tartą,przyprawić.Na arkuszu papieru do pieczenia (ja używam pergaminu) ułożyć plasterki boczku.Rozłożyć na nich mięsny farsz a na nim kawałki papryki.Zrolować mięsko razem z boczkiem,przełożyć do formy.i piec aż do mocnego zrumienienia około godziny.Klops je z się na zimno do chlebka,albo na ciepło z sosem np chrzanowym,grzybowym.Ja rozbiłam wersję rolady bez boczku.

Smakuję wyśmienicie.