PIERSI Z KURCZAKA W ZALEWIE POMIDOROWEJ

Jeśli lubicie rybę w octowej zalewie, to na pewno zasmakują Wam, piersi z kurczaka w zalewie pomidorowej:)

SKŁADNIKI:
  - 3 duże piersi z kurczaka

ZALEWA:

- 1/2 litra wody

- 4 duże cebule

- kilka ziaren ziela angielskiego

- 2 liście laurowe

- 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

- 1/2 szklanki octu z białego lub czerwonego wina

- 1/2 szklanki oleju

- 1 słoiczek przecieru pomidorowego

- 1 plaska łyżka soli

- 3 płaskie łyżki cukru

PRZYGOTOWANIE:

Piersi pokroić w kawałki (nie grubsze niż 0,5cm) obtoczyć w jajku, bułce tartej i usmażyć na oleju.

Zalewę zagotować, nie dłużej jednak niż 5 minut. 

Układać warstwami - piersi, zalewa, piersi, zalewa itd.

Odstawić do lodówki.

Piersi najlepiej smakują następnego dnia:)

SMACZNEGO :)

ZUPA KLOPSOWA

Podobno najpopularniajsza jest u nas na Kociewiu.
Mimo swej nazwy nie jest to typowa zupa :)

SKŁADNIKI:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 jajko
- cebulka
- bułka tarta
- marchewka,por,seler - na wywar - ja użyłam kostki rosołowej :)
- maggi,sól,pieprz
- liść laurowy
- ziele angielskie
- śmietana (do zup)
- mąka
- cukier
- ocet

PRZYGOTOWANIE:
Mielone przygotowujemy tak jak na klopsy.Formujemy kulki-pulpeciki.
W garnku wstawiamy wodę - ilość zależy od tego ile chcemy zupy - dodajemy sól,liść laurowy i ziele angielskie (po 3-4 sztuki).Po zagotowaniu wody wkładamy warzywa pokrojone w kostkę (lub kostkę rosołową).Do gotującego się wywaru wkładamy klopsiki i gotujemy jeszcze około 15minut.
Przygotowujemy zawiesinę z mąki i śmietany.Kiedy klopsiki będą wystarczajaco miękkie wyjmujemy je z wywaru i do garnka wlewamy powoli zawiesinę cały czas mieszając.
Do smaku dodajemy maggi,cukier oraz ocet.

Zupę wlewa się do głebokiego talerza i dodaje odrobinę ugotowanych ziemnaczków...
Ja jem to trochę inaczej - ziemniaki nakładam na płaski talerz i polewam jak sosem :)

Smacznego!



SPAGHETTI

Makarony to coś co uwielbiam,dlatego goszczą one u mnie na talerzu dość często :)
Dziś a'la spaghetti :) A różni się tylko tym,że zamiast nitek wole świderki :)

SKŁADNIKI:
- 400g mięsa mielonego ( ja kupuje zawsze mielone z indyka z biedronki )
- sos pomidorowy ( używam również Aspiro z biedronki )
- ser ( w kawałku )
- makaron ( dowolny )
- sól,pieprz,olej

PRZYGOTOWANIE:
- na głęboką patelnie wlewamy odrobinę oleju,wkładamy mięso i "dziobiemy" je na kawałeczki,przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy aż się zarumieni
- kiedy mięso będzie gotowe,zlewamy z patelni olej i wodę,którą puściło mielone,a następnie dodajemy sos i zagotowujemy
- w tym samym czasie wstawiamy makaron
- trzemy ser
- wykładamy na talerz makaron,posypujemy serem i polewamy to gorącym sosem

RYŻ Z KURCZAKIEM W SOSIE CHIŃSKIM

Bardzo łatwy i tani obiadek :)

SKŁADNIKI:

- 2 udka z kurczaka

- sos chiński (Aspiro z biedronki) :)))

- ryż (wedle potrzeb)

PRZYGOTOWANIE:

- udka upiec w piekarniku,później obskubać z nich mięsko i na patelnie :)

- sos dodać do mięska i podgotować

- ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu :p

I tyle :) naprawdę zero filozofii,dla mnie to najważniejsze bo osobiście nie nadaje się do skomplikowanych dań :P