ZAPIEKANKA Z MIELONYM I ZIEMNIAKAMI

Kilka dni temu trafiłam na ciekawy przepis na tą właśnie zapiekankę.
Z racji tego,że zapiekanki uwielbiam od razu postanowiłam ją wypróbować :)))

SKŁADNIKI:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 40 dag mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 3 jajka
- 3 pomidory
- puszka kukurydzy
- sól,pieprz,ostra papryka

PRZYGOTOWANIE:
Mięso podsmażyć na patelni z posiekanym czosnkiem i pokrojona w kostkę cebulą.
Wymieszać z osączona z zalewy kukurydzą i pokrojonymi pomidorami.
Dodać przyprawy i przełożyć całość do żaroodpornego naczynia.
Ugotowane ziemniaki zmielić maszynką do mięsa lub bardzo dokładnie "potrampać" :) Wymieszać je z rozmąconymi jajkami i serem startym na dużych oczkach (ja ser posypałam na wierzch i dlatego zapiekanka trochę mi się "rozwaliła" :P
Zapiekać około 35 minut w temperaturze 180 stopni

SMACZNEGO :)