ESKALOPKI Z BROKUŁAMI

Przedstawiam wam moją specjalność :)

SKŁADNIKI:
- pół piersi z kurczaka
- brokuł
- wykałaczki
- szklanka mleka
- 1 jajko
- łyżka Vegeta
- mąka

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

- do miski wlewamy szklankę mleka,wbiajamy jajko,dodajemy łyżkę Vegety i mieszamy.Następnie dodajemy mąki tak długo,aż ciasto będzie na pół gęste.



Eskalopki:
- piersi kroimy w paseczki

- brokuły dzielimy na różyczki

- mięso obwijamu dookoła nóżek brokuł i spinamy wykałaczkami

- eskalopki moczymy w cieście i wkładamy do głębokiego oleju (najlepiej frytkownicy :)

- po zarumienieniu wyjmujemy je

Najlepiej smakują z frytkami i sosem czosnkowym,ale można je również jeść w każdy inny możliwy sposób :)